Recetario profesional
Roll de sushi con salmón, queso crema y palta
Un roll clásico para servicio gastronómico.
Preparación35 minutos
Tiempo total55 minutos
Porciones4 rolls
MaduraciónLista para consumo
Un roll clásico para servicio gastronómico.
Ingredientes
- 4 hojas de nori
- 600 g de arroz de sushi cocido
- 200 g de salmón
- 1 palta lista para consumo
- 120 g de queso crema
Preparación
- Extender el arroz sobre el nori.
- Disponer salmón, queso crema y palta en tiras.
- Enrollar con presión uniforme, cortar y servir.